Rucola

2,60

  • Biologische zaden van rucola, mosterdkruid of raketsla (Eruca sativa L.)
  • Voegt een pittige toets toe aan je slaatje
  • Ook de bloemen zijn eetbaar!
  • Elk pakje bevat 4 gram zaden, goed voor een vierkante meter
  • Inclusief handige zaaifiche, maakt zelf rucola zaaien gemakkelijk

Beschrijving

Rucola, mosterdkruid of raketsla (Eruca sativa L.), is een lekkere groente uit de koolfamilie. Door zijn licht pikante toets geeft hij elk slaatje een rijkere smaak. Deze rucola is de zogenaamde ‘tamme rucola’. Dat wil niet zeggen dat hij kunstjes doet, er wordt gewoon al sinds de middeleeuwen mee gekweekt. Er is ook de ‘wilde rucola’, of grote zandkool, een doorlevend plantje.

Rucola kan je van vroeg in het voorjaar tot laat in het najaar zaaien. In de winter wil het zelfs lukken in de serre. Oogsten kan 30 à 40 dagen na het zaaien, in de zomer zelfs al na twee tot drie weken. Let in de zomer wel goed op, want rucola heeft de neiging door te schieten. De blaadjes zijn dan nog steeds eetbaar, maar krijgen dan een zeer sterke smaak. De bloemen zijn bovendien ook eetbaar en geven een verrassende lichtzoete toets aan je slaatje. Oogst van Rucola steeds de buitenste blaadjes, op die manier heb je een continue oogst.

Tips voor een geslaagde oogst:

  • Zaai elke twee weken een beetje rucola, dan heb je het hele seizoen een lekkere smaakmaker voor je slaatjes.
  • Te veel rucola? Maak dan eens een pesto met rucola in plaats van basilicum om je pastagerecht te pimpen.

Merk

De Tuindoos

De Tuindoos maakt biologisch moestuinieren gemakkelijk. Alle hulp die je nodig hebt om van je moestuin een succes te maken vind je bij De Tuindoos.
Logo De Tuindoos

Extra informatie

Zaaikalender

, , , , , , ,

Oogstkalender

, , , , , , ,