Geplaatst op Geef een reactie

Winterkers of Barbarakruid – De Volledige Kweekgids

Winterkers de volledige kweekgids

Winterkers (Barbarea vulgaris) of het ‘gewoon barbarakruid’ is een winterharde plant waarvan de blaadjes je in de koudste maanden een flinke dosis vitamine C uit eigen tuin geven. De blaadjes smaken bijna zoals waterkers maar dan minder sterk, en de plant heeft ook minder water nodig. Vandaar dan ook de alternatieve naam landkers.

Winterkers is onderdeel van het geslacht van de barbarakruiden die op hun beurt weer tot de familie van de kolen behoren. Naast winterkers of het gewoon barbarakruid heb je bijvoorbeeld ook het vroege barbarakruid (Barbarea verna). Barbarakruid dankt zijn naam aan de heilige Barbara. Barbara is namelijk de heilige van de artillerie en de mijnwerkers en winterkers werd gebruikt om de wonden die zij opliepen door explosies te verzorgen.

Verder lezen Winterkers of Barbarakruid – De Volledige Kweekgids
Geplaatst op Geef een reactie

Koolraap, Koolrabi, Knolraap, wat is het nu?

Koolraap Koolrabi en Rapen omslagfoto

Bij de familie van de kolen zijn er een paar groenten die nogal op elkaar gelijken. Niet alleen van uiterlijk, maar ook van naam. Koolraap, Koolrabi, Knolraap, Meiraapjes, Rapen,… Er lijkt geen touw aan vast te knopen. In deze korte blogpost doe ik even uit de doeken wat de verschillen zijn en zal je snel merken dat het helemaal niet zo moeilijk is!

Verder lezen Koolraap, Koolrabi, Knolraap, wat is het nu?
Geplaatst op Geef een reactie

Koolraap – De Volledige Kweekgids

Koolraap De Volledige Kweekgids omslagfoto

Koolraap (Brassica napobrassica) is een winterse groente met een grote knol. Zowel deze knol als de bladeren kunnen gegeten worden. De knol heeft een lichtzoete smaak die wat weg heeft van aardpeer.

Vele van de groenten die we vandaag kennen komen van ver, zoals Amerika of Azië, maar de koolraap is een echte Europese groente. Hij is ontstaan in Scandinavië als een kruising tussen de kool (Brassica oleracea) en de knolraap (Brassica rapa).

Koolraap, koolrabi, knolrapen, raapjes, meiknolletjes… Het kan soms nogal verwarrend zijn. In tegenstelling tot koolrabi groeit de koolraap vooral onder de grond. Die knol kan ook ruim een kilo zwaar worden, wat niet het geval is bij knolrapen. Meer info over de verschillen tussen deze groenten kan je hier lezen.

Verder lezen Koolraap – De Volledige Kweekgids
Geplaatst op Geef een reactie

Zaaikalender Oktober – Dit kan je zaaien in Oktober

Oktober is echt het einde van het moestuinjaar. Toch kan je in de moestuin nog het een en het ander zaaien vooral ter voorbereiding op het volgende jaar. Een volledig overzicht van wat je deze maand kan zaaien volgt hieronder. De zaden van De Tuindoos die je in de maand oktober kan zaaien vind je hier.

Verder lezen Zaaikalender Oktober – Dit kan je zaaien in Oktober
Geplaatst op Geef een reactie

Zaaikalender September – Dit kan je zaaien in September

In September is de herfst ingezet en zit het moestuinjaar er bijna op. Toch kan je in de moestuin nog het een en het ander zaaien. Een volledig overzicht van wat je deze maand kan zaaien volgt hieronder. De zaden van De Tuindoos die je in de maand September kan zaaien vind je hier.

Verder lezen Zaaikalender September – Dit kan je zaaien in September
Geplaatst op Geef een reactie

Zaaikalender Augustus – Dit kan je zaaien in Augustus

In Augustus is de zomer op haar hoogtepunt. Het kan deze maand heel warm en droog worden, dus geef je planten voldoende water. Ook als je zaait kan de grond een extra scheutje water gebruiken. Zoe kiemen de zaden beter.  Een volledig overzicht van wat je deze maand kan zaaien volgt hieronder. De zaden van De Tuindoos die je in de maand augustus kan zaaien vind je hier.

Verder lezen Zaaikalender Augustus – Dit kan je zaaien in Augustus
Geplaatst op Geef een reactie

Zaaikalender Juli – Dit kan je zaaien in Juli

In Juli begint de zomer echt de kop op te steken. Het kan deze maand heel warm en droog worden, dus geef je planten voldoende water. Ook als je zaait kan de grond een extra scheutje water gebruiken. Zoe kiemen de zaden beter.  Een volledig overzicht van wat je deze maand kan zaaien volgt hieronder. De zaden van De Tuindoos die je in de maand juli kan zaaien vind je hier.

Verder lezen Zaaikalender Juli – Dit kan je zaaien in Juli
Geplaatst op Geef een reactie

Zaaikalender Juni – Dit kan je zaaien in Juni

In Juni is het jaar al halverwege en krijgen we de eerste tekenen van de zomer. De eerste oogsten komen ook al binnen, maar je bent zeker nog niet te laat om nu nog in je moestuin te zaaien! Een volledig overzicht van wat je deze maand kan zaaien volgt hieronder. De zaden van De Tuindoos die je in de maand juni kan zaaien vind je hier.

Verder lezen Zaaikalender Juni – Dit kan je zaaien in Juni
Geplaatst op Geef een reactie

Zaaikalender Mei – Dit kan je zaaien in Mei

In mei legt elke vogel een ei, zo gaat het gezegde. En niet alleen de fauna leeft op, ook de flora. Zeker in je moestuin! Hoog tijd om te zaaien als je dat nu nog niet gedaan hebt! Halverwege mei zijn het trouwens de Ijsheiligen, hierna zou het niet meer vriezen. Een volledig overzicht van wat je deze maand kan zaaien volgt hieronder. De zaden van De Tuindoos die je in de maand mei kan zaaien vind je hier.

Verder lezen Zaaikalender Mei – Dit kan je zaaien in Mei
Geplaatst op Geef een reactie

Zaaikalender April – Dit kan je zaaien in April

April, de maand van de ‘Aprilse Grillen’. Deze naam zou komen van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent. In de natuur begint namelijk alles te ontkiemen, dus ook in je moestuin is het nu één van de grote zaaimaanden. Een volledig overzicht van wat je deze maand kan zaaien volgt hieronder. De zaden van De Tuindoos die je in de maand april kan zaaien vind je hier.

Verder lezen Zaaikalender April – Dit kan je zaaien in April